• Info : Plaquette de l'AMAP d'Autan (Castres) pour la saison Automne Hiver 2010/2011

    Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne (AMAP)

    PDF - 298.6 ko

    Une AMAP est un partenariat entre un agriculteur et un groupe de consommateurs engagés. Ces « Amapiens » payent d’avance une partie de la récolte annuelle, et l’agriculteur, leur fournit chaque semaine un panier de légumes « de saison » dont le montant est fixé chaque année en assemblée générale.

    Pour le paysan, cette garantie d’écoulement de sa marchandise et l’avance de trésorerie sont des soutiens décisifs. Pour les consommateurs, c’est l’assurance de disposer de produits frais de grande qualité, cultivés sainement. La charte des Amap engage l’agriculteur à cultiver « sain et dans le respect de l’environnement ». Un lien de confiance se tisse entre le producteur et les « consom’acteurs ». Exemple d’économie solidaire locale, une AMAP libère l’agriculteur des contraintes inhérentes à l’économie de marché et lui permet de se consacrer pleinement à une production respectueuse de l’environnement. Participer à une AMAP, c’est aussi ré apprendre à se nourrir avec les saisons, au rythme de la nature. Une fois par semaine, le producteur et les Amapiens se retrouvent en un lieu convenu et chacun prend sa part de légumes frais en fonction de la récolte du jour. 1200 AMAP existent déjà en France, bien plus dans le reste du monde.Mais les valeurs fondamentales sont les mêmes sur toute la planète :


    PROXIMITÉ : relocalisation de l’économie par un soutien à l’agriculture paysanne, relation directe entre les producteurs et les consommateurs,circuits courts


    EQUITÉ, SOLIDARITÉ, TRANSPARENCE ET CONFIANCE : partenariat équitable entre producteurs et amapiens basé sur la confiance, la transparence et la solidarité financière


    QUALITÉ, RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT ET DES NORMES SOCIALES : une agriculture paysanne, socialement équitable (respect des normes sociales par rapport à tous les employés de l’exploitation) et écologiquement saine (pas de pesticides ni engrais chimiques de synthèse)


    AUTONOMIE DES PRODUCTEURS ET RESPONSABILISATION DES CONSOMMATEURS : une agriculture économiquement viable et visant le maximum d’autonomie dans le fonctionnement des exploitations ; des consom’acteurs, acteurs de leur propre consommation et pouvant choisir des modes alternatifs de distribution


    CONVIVIALITÉ : lien direct entre producteurs et consommateurs

    ..............

    Les producteurs

    Yannick et Dominique RÉGIS Ferme Rauly 81290 VIVIERS LES MONTAGNES 05 63 71 11 65 – 06 63 08 79 14 Maraicher bio

    Emmanuel et Stéphanie GESLOT Puech Auriol 81100 CASTRES 05 63 72 02 47 Maraicher Bio, avec traction animale


    Combien cela coûte-t’il ?

    Pour la présente saison, le coût du panier est de 10 €.Il n’a pas varié depuis 2004

    Plus d’Info sur

    SITE DE L’AMAP D’AUTAN-JACQUES-DEZEUZE http://amap.autan.free.fr/

    SITE DU RESEAU DES AMAP DU TARN http://amaptarn.free.fr/ Contact : reseauamaptarn@gmail.com SITE DU MOUVEMENT INTER REGIONAL DES AMAP http://www.miramap.org/index.php

    Pour participer à l’Amap d’Autan-Jacques-Dezeuze

    Adresse de l’association : 27 rue Gustave Courbet 81100 Castres

    Présidente : Marina Dezeuze Tél 05 63 62 00 93 marina.dezeuze@hotmail.fr

    Secrétaire : Maite Le Pesant Tél : 05 63 74 61 13 mtgary@wanadoo.fr

    Trésorier : Didier Loufrani, 27 rue Gustave Courbet 81100 Castres 05 63 70 71 42 didier81@gmail.com


    Autres membres du bureau :

    Philippe AIZPURUA Moulin de Roques 81100 CASTRES Tel : 09 64 11 57 56 aizpurua@wanadoo.fr

    Christophe MOISY 7 rue du Bosquet 81100 CASTRES Tél : 06 28 03 41 30 moisy.christophe@yahoo.fr


    Où et quand est-ce que je me procure mon panier ?

    Le lundi soir, à partir de 18H, sur un lieu défini dans sa convention de fonctionnement. Pour la présente saison, il y aura successivement les lieux de distribution suivants :
    - Du Lundi 6 Septembre 2010 au lundi 27 Septembre inclus, Chez les Amapiens Henny et Pippo Moulin de Roques 81100 Castres derrière Decathlon.

    - A Partir du 4 Octobre 2010 et jusqu’au 7 Février 2011 inclus Chez Corinne et Pasquale Angione 82 rue Marcel Briguiboul à Castres.


    Comment se deroule la distribution ?

    Les légumes sont livrés dans des caissettes. La composition du panier est inscrite sur un tableau. Chacun se sert et compose son panier avec l’aide du producteur et d’un membre bénévole. Il est très conseillé naturellement de faire un tour à plusieurs familles pour éviter les déplacements énergivores et ménager notre planète. On peut aussi prendre son vélo et profiter de l’ambiance conviviale et détendue, des recettes qu’on se communique et même quelquefois des petits gâteaux maison que l’un ou l’autre des Amapiens vient faire partager !

    De quoi se compose le panier ?

    Au début de la saison, le producteur propose son calendrier de production. Nous pouvons ensemble, participer à la programmation des cultures pour la saison suivante. Le contenu du panier varie tout au long de la saison, suivant les récoltes.

    Quels risques pour l’amapien ?

    Votre engagement est un acte de solidarité puisque vous partagez les risques dus aux aléas du temps. Mais les productions sont suffisamment diversifiées pour compenser les pertes éventuelles. Seul… puis je prendre un demi panier ? Vous en parlez pour trouver un autre adhérent susceptible de partager .un panier avec vous. Et jusqu’à présent, ça marche !

    Si je ne peux pas venir ?

    Ce panier est à vous ; si vous n’êtes pas là, un ami ou un voisin peut venir le chercher à votre place. Vous pouvez aussi prévenir l’Amapien qui accueille et qui pourra le garder jusqu’au lendemain ou plus.


    Volet à renvoyer Pour adhérer à l’AMAP d’Autan-Jacques Dezeuze (association Loi 1901)

    Je déclare avoir pris connaissance de la Charte des AMAP, des Statuts et du Règlement Intérieur de l’AMAP d’Autan-Jacques Dezeuze et de cette Plaquette d’Autan.

    Je confirme mon adhésion à l’association « AMAP d’Autan-Jacques Dezeuze », ainsi que mon engagement contractuel pour la saison avec Yannick Régis et Emmanuel Geslot.

    Nom de l’adhérent :

    Prénom :

    Adresse :

    Courriel :

    Tel :

    Signature :

    SAISON Automne Hiver 2010/2011 du 6 Septembre 2010 au 7 Février 2011 (23 semaines )

    Pour un panier par semaine 230 Euros en chèques (1, 2 ou maximum 5 chèques 50/50/50/40/40 €)

    Les chèques doivent être libellés à l’ordre du G.I.E. « Les jardins de MAYA », datés au jour de l’engagement, envoyés au trésorier, Didier Loufrani, 27 rue Gustave Courbet 81100 Castres Tél:05 63 70 71 42

    Les chèques doivent être libellés à l’ordre du G.I.E. « Les jardins de MAYA », datés au jour de l’engagement, envoyés au trésorier, Didier Loufrani, 27 rue Gustave Courbet 81100 Castres Tél:05 63 70 71 42


    Pour les nouveaux adhérents, la cotisation pour l’année civile 2010 est fixée à 7 €. Le chèque de 7 € est à libeller au nom de l’AMAP d’Autan-Jacques-Dezeuze. La cotisation 2011 sera fixée en assemblée générale et sera exigible à partir du 1er Janvier 2011

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