• Info rappel : AMAP Pain à Mazamet, livraison au Pot Ethique le vendredi soir !

    Véronique BORIES, boulangère-paysanne, maraîchère et cuisinière, à Cambounès, vous propose de lancer une AMAP PAIN avec une livraison chaque vendredi , en fin de journée (de 18h à 19h30) , au Pot Ethique . Si vous êtes intéressé, dites-le nous!

    Qu’est-ce qu’une AMAP ? aller sur le site du réseau des AMAP du Tarn  http://amaptarn.free.fr  pour en savoir plus.

    Mon pain au levain naturel est fabriqué sur place avec de la farine biologique et locale (achetée dans le Tarn, blés issus de culture biologique, mouture à la meule de pierre lente et respectant le germe du blé).

    Je fais aussi des pains spéciaux  avec des graines de pavot, lin , sésame, tournesol ,etc.…achetées exclusivement avec une garantie biologique.

    Le pain est cuit dans un four chauffé au bois.

    Avec les légumes, les fruits et les plantes aromatiques que je cultive sans engrais chimiques ,ni pesticides, je fais une cuisine originale «  Rencontres végétales » pour des groupes ,livrée ou élaborée sur place selon les conditions.

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