FONTIÈRS-CABARDÉS

Al club 620

Lo dissabte 16 d’octobre de 2010

A partir de 7 oras del vèspre

Repais amb al menut
singlar a la montanhòla
aprestat pel mèstre cosinièr Joan-Luc DUMAS
especialista de la cosina tradicionala de la Montanha Negra

A partit de 9 del ser

Recital de cançon de

Mas de Breish

(a gratís)

Per reservar lo repais (pas que 10 € per persona)
Telefonar al 04.68.26.53.48

 

Communiqué de presse – Paris,  11 octobre 2010

Collectif français contre l’irradiation des aliments

 

 

 

Conférence et point presse, le 14 octobre 2010 à 14h30

Paris, Mairie du 2^ème  arrondissement, 8 rue de la Banque, 75002 Paris

 

 

Alerte !!!

L'agence de sécurité sanitaire européenne EFSA s'apprête à rendre un avis sur l'irradiation des aliments, qui risque fort de permettre dans l'année à venir une mise à niveau de la réglementation européenne vers la norme du Codex Alimentarius (dernière révision en 2003) qui autorise et promeut l'irradiation de tous types d'aliments, quasiment sans limitation de dose (en cas de "nécessité technologique").

La toute récente dénonciation des collusions d'intérêts incarnés par l'actuelle présidente de l'EFSA rend cette crainte d'autant plus actuelle, en miroir de ce que nous dénonçons depuis plusieurs années.

 

 

Le Collectif français contre l’irradiation des aliments[1]  adresse ce jour aux institutions et politiques européens une lettre ouverte, demandant expressément que la question de l’irradiation des aliments soit examinée dans toute sa complexité.

 

 

Nous vous invitons à partager et échanger sur ses informations et analyses lors d’une conférence et point presse le 14 octobre 2010 en présence de :

 

Ø       Nils Andersson, membre du conseil scientifique d’Attac France

Ø       Christian Boisgontier, ancien porte-parole de la Confédération paysanne

Ø       Roland Desbordes, président de la CRIIRAD

Ø       Véronique Gallais, administratrice d’Action Consommation

 

 

 

Cet événement s’inscrit dans le cadre de la semaine d'action du 10 au 16 octobre pour l'urgence Climatique, une agriculture paysanne et la justice sociale

 

 

 

Toutes les informations sur le site du Collectif : www.irradiation-aliments.org

Veuillez bien confirmer votre présence :

 info@irradiation-aliments.org ou +33 1 48 05 86 81

 

 

 

 

Collectif français contre l’irradiation des aliments

www.irradiation-aliments.org

c/o Action Consommation – 21 rue Alexandre Dumas 75011 Paris

 

 

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Salut les Cambusiers 81 !

J'ai assisté à l'Assemblé Générale de l'AMAP d'Autan à Castres il y a peu... et je leur ai fait une proposition : une bibliothèque informelle commune à l'AMAP d'Autan, l'AMAP pain  (Castres) et aux Cambusiers 81...

- les personnes intéressées peuvent proposer (par mail ou lors des distributions) 1 à trois livres (pas plus sinon les risques d'oublis et de pertes vont fâcher le partage)... je prend mon exemple :

Je peux proposer au prêt (contrat informel d'un mois entre l'emprunteur et le préteur, les responsabilité sont laissé à ces deux personnes, ni l'AMAP ni Les Cambusiers en tant qu'asso n'auront à répondre d'éventuels litiges...)  :

- Jardins partagés. Utopie, écologie, conseils pratiques / de Laurence Baudelet, Frédéric Basset et Alice Le Roy / 2008 et toujours d'actualité / Editions Terre Vivante.

- Faire son pain, pourquoi ? comment ? / de André Astrier en collaboration avec l'écrivain public Alain Fritsch / date inconnue mais toujours d'actualité / Association "Faire notre pain".

- Le monde selon Monsento / de Marie-Monique Robin / 2008 et toujours d'actualité / Editions La Découverte et Arte.

A bons lecteurs, salut !
Wil.

Vers la fin des potagers et des petits producteurs ?

Réagir pour ne pas subir :

Peut-on compter sur elle ?

La présidente de l'Autorité européenne de sécurité des aliments appartient à un lobby industriel :

http://jacques-lacaze.over-blog.com/article-n-est-jamais-aussi-bien-servi-que-57964423.html

Autres infos :
- Obama signe une loi mettant en route le Codex Alimentarius… Vitamines et compléments à base de plantes ILLÉGAUX…

Monsanto et les autres grosses compagnies supportent pleinement le nouveau projet de loi dans lequel le gouvernement américain veut empêcher les cultures locales, les fermes bio, les potagers. Ils veulent même interdire aux petits producteurs de cultiver et de sécher ses propres graines. Ça deviendrait illégal de faire pousser des carottes dans son jardin...
Si nous ne réagissons pas, vous savez où nous allons l'avoir... ?
Lire l'article sur: http://noxmail.us/Syl20Jonathan/?p=10767
 
- Nous allons voir disparaître les préparations à base de plantes, ainsi que la possibilité pour les herboristes de pouvoir les prescrire.

Dès le 1er avril 2011 – soit dans six mois – virtuellement toutes les herbes médicinales deviendront illégales dans l’Union Européenne.

La politique des États-Unis est quelque peu différente, mais elle aura les mêmes effets dévastateurs. Les gens ne pourront plus rien faire d’autre que d’avaler les produits que "Big Pharma" et l’Agrobusiness choisiront pour eux et ils n’auront d’autre possibilité que de s’adapter aux prix que ces gens-là fixeront.

"Big Pharma" et l’Agrobusiness ont pratiquement réalisé leur but ultime : contrôler chaque aspect de notre santé, depuis la nourriture que nous mangeons jusqu’à la manière dont nous nous soignons quand nous sommes malades.

On peut considérer que la plus sale blague du premier avril de tous les temps est la directive Européenne sur les produits de médecine traditionnelle par les plantes (THMPD) promulguée le 31 mars 2004. Cette directive a précisé les règles concernant l’utilisation des plantes qui précédemment étaient en vente libre.

Cette directive précise que toutes les préparations à base de plantes seraient soumises au même type de procédure que celle qui est appliquée aux médicaments. Peu importe que la plante ait même été couramment utilisée depuis des milliers d’années.

Le coût de ces procédures est tellement élevé pour la plupart des fabricants et des herboristes, qu’en dehors de "Big Pharma", pratiquement aucun n’en pourra supporter les frais.

Les procédures d’application peuvent être évaluées de 130.000 à 190.000 € pour une seule plante…

Il importe peu qu’une plante ait été utilisée en toute sécurité et qu’elle se soit montrée efficace pendant des millénaires. Elle devra être traitée comme si elle était un médicament.

Il est cependant évident que les plantes sont tout autre chose qu’une pilule. Elles nous sont préparées par les laboratoires biologiques de la Nature. De ce fait elles ne sont pas nécessairement purifiées. Une "purification" modifie leur nature, ainsi que leur efficacité. C’est une trahison de leur nature, comme c’est une trahison de l’herboristerie de vouloir traiter les plantes comme des médicaments…

Pour mieux comprendre comment tout ceci se passe, il faut réaliser que ce sont en fait des lois commerciales qui règlent tout ce qui concerne la nourriture et la médecine sous le contrôle de "Big Pharma" et de l’Agrobusiness.

Plutôt que de considérer la nourriture et les médecines traditionnelles comme relevant des droits humains fondamentaux, il a été décidé que ces dernières relèveraient des lois commerciales.

Ces lois sur les plantes et la nourriture devaient bien entendu faire l’affaire des multinationales et des grandes corporations, plutôt que d’être au service de ce que souhaite la population et de ce dont elle a un réel besoin !

Le but de tout ceci est de permettre aux méga corporations de faire du commerce sans encourir quelque problème que ce soit ; les besoins et la santé des gens n’entrant tout simplement pas en ligne de compte. Un autre but caché étant de réduire la population, rien ces mesures devraient à terme faire mourir des millions de gens...

La chose n’est pas encore réglée, au moins pas encore tout à fait. Si nous souhaitons continuer à pouvoir nous procurer des plantes, des vitamines ou autres suppléments alimentaires, il nous faut tous passer à l’action.

Si vous vivez en Europe, faites l’impossible pour contacter un parlementaire européen en lui demandant de déployer tous ses efforts pour que la réglementation THMPD soit suspendue, pour que les droits de chaque individu à se soigner par les plantes soit maintenu.

Essayez d’imaginer qu’un jour vous puissiez être confronté à vos enfants et petits-enfants et que ceux-ci vous interrogent sur ce que vous avez fait pour assurer leur santé et leur bien-être.

C’est en protestant activement que nous pourrons mettre fin à ce simulacre qui va à l’encontre de notre bien-être et de notre santé.

http://gaia-health.com/articles301/000301-big-pharma-scores-big-win-medicinal-herbs-disappear-eu.shtml


- Irradiation de tous les aliments (pour tuer toute vie)

Après les dispositions pour nous empêcher de faire notre potager et celles pour réduire notre accès aux vitamines et minéraux de compléments alimentaires naturels, voici le coup de massue final avec le retour de ce projet d'irradier systématiquement tous les aliments pour tuer tout ce qui est vivant, et donc nous avec... à terme....

Communiqué de presse – Paris, le 28 septembre 2010 - Collectif français contre l’irradiation des aliments - Conférence et point presse, le 14 octobre 2010 à 14h30

Paris, Mairie du 2ème arrondissement, 8 rue de la Banque, 75002 Paris

La réglementation européenne actuelle, datant de 1999, définit les conditions d’irradiation pour les aliments et leur commercialisation, avec une liste commune de produits autorisés (herbes aromatiques séchées, épices et condiments végétaux). En réalité, avec les dérogations accordées à quelques pays et du fait de la liberté de circulation des biens au sein de l’UE, plus de 30 types de produits sont en réalité autorisés dans l’UE.

Les directives prévoient certes des contrôles dans les États membres au niveau du traitement par irradiation et de la commercialisation, mais les contrôles sont insuffisants, peu fiables et disparates ; de fait, les volumes de produits commercialisés sont inconnus.

Nous ne pouvons que constater l’incohérence et l’inefficacité de la réglementation actuelle au sein de l’Union européenne. Elle est par ailleurs risquée vis-à-vis de l’OMC, car elle fait planer le risque d’une plainte par des pays tiers devant l’Organe de règlement des différends de l’OMC, avec la possibilité de mesures de représailles commerciales (comme ce fut le cas lors du refus européen d’importer de la viande aux hormones).

Rappel : La technologie d’irradiation des aliments utilise principalement une source radioactive faite de rayons gamma émis en continu - et aussi longtemps que la source reste active (Cobalt 60, ou plus rarement Césium 137). Elle peut être également pratiquée par la projection d’électrons à une vitesse proche de celle de la lumière grâce à un accélérateur de particules à très haute énergie. Ce procédé détruit les micro-organismes (bactéries, levures, moisissures) et ralentit le mûrissement, inhibe la germination et retarde l’altération des aliments irradiés.

Il induit cependant des risques non négligeables aux plans sanitaire, environnemental et socioéconomique.

L'agence de sécurité sanitaire européenne (EFSA) prépare pour fin 2010 un nouvel avis sur l’irradiation des aliments, à la demande de la Commission européenne, qui laisse présager une évolution de la réglementation pour une mise à niveau de la norme internationale du Codex Alimentarius, autorisant tous les aliments pour un traitement par irradiation quasiment sans limitation de dose.

Que pouvons-nous en attendre ? Comment fonctionne la réglementation internationale concernant l’alimentation ? Quelles garanties et quels risques présente-t-elle ? Existe-t-il des alternatives ?

Le Collectif français contre l’irradiation des aliments vous invite à partager et échanger sur ses informations et analyses lors d’une conférence et point presse le 14 octobre 2010 à 14h30 à la Mairie du 2e – 8, rue de la Banque 75002 Paris - notamment en présence de :

Nils Anderson, membre du conseil scientifique d’Attac France

Christian Boisgontier, ancien porte-parole de la Confédération paysanne

Roland Desbordes, président de la CRIIRAD

Véronique Gallais, administratrice d’Action Consommation

Cet événement s’inscrit dans le cadre de la semaine d'action du 10 au 16 octobre pour l'urgence Climatique, une agriculture paysanne et la justice sociale

Toutes les informations sur le site du Collectif : www.irradiation-aliments.org

Merci de bien vouloir confirmer votre présence en envoyant un email à info@irradiationaliments.org

ou par téléphone au +33 1 45 08 86 81

Contacts presse : Action Consommation +33(0)1 48 05 86 81

Le mardi 28 septembre 2010 a lieu à Lisle-sur-Tarn, au lieu-dit St-Gérard, chez Bernard et Patrick Groussac, près de Salvagnac, une grande journée technique sur l’agronomie et les techniques culturales sans labour, intitulée MECASOL.

Depuis très longtemps l’Homme, ne pouvant assurer la survie de l’espèce par la seule cueillette, a mis la Terre en culture.

Après des “préparation du sol” rudimentaires, les outils plus “agressifs” permis par la traction animale puis la mécanisation ont mis la terre “sens dessus dessous”.

Aujourd’hui, on mesure les effets négatifs à terme de telles pratiques et les nouvelles techniques culturales sans labour se développent pour mieux valoriser les potentiels “sol et milieu” et réduire les intrants en agriculture, tout particulièrement l’usage des produits phytosanitaires.

Cette manifestation est pilotée par les Fédérations des Cuma du Tarn, Tarn-et-Garonne et Haute-Garonne, en partenariat avec leurs Fédérations régionale et nationale, les Chambres d’Agriculture, Arvalis, Agro d’Oc et la revue Entraid’. Il s’agit d’un événement agricole d’envergure nationale (Calvados, Vendée et Tarn sont les 3 sites retenus en 2010), autour des nouvelles pratiques culturales.

L’accent sera mis sur l’apport de références techniques et les innovations qui seront présentées aux agriculteurs au travers d’ateliers et de démonstrations de matériels en conditions réelles de travail, avec un échantillon des principales marques présentes sur le marché français.

Les commentaires seront assurés par les constructeurs, mais aussi des spécialistes, experts indépendants en machinisme et en agronomie.

La préservation des sols et les couverts végétaux seront en bonne place. Les techniques alternatives, le travail simplifié, les avancées de l’agriculture biologique dans l’objectif de réduire l’utilisation des désherbants chimiques et des intrants en général seront également une préoccupation centrale de la manifestation.

Un forum-débat sera également organisé sur les enjeux économiques et environnementaux des techniques culturales simplifiées.

Retrouvez le détail du programme de la journée en cliquant ici.

Il sera possible de casser la croute sur place : repas de terroir (13 €)

Communiqué de la FDCuma Tarn

Christian Garland, un de nos producteurs de bière (Karland et Kan Bière), ouvre les portes de sa Ferme-Brasserie... samedi 25 septembre, à partir de 21h.

Les Cambusiers 81 n'organisent pas spécifiquement de voyage jusque là bas, mais invite chaque adhérent à s'y rendre (en co voiturage avec d'autres éventuellement !)

Au cours de la réunion, il m' été demandé de prendre des notes pour la "Commission Accueil..."

Donc voici les notes :

La "Commission Accueil-Secrétariat-Communication-Animation" remplace la "Commission Secrétariat". Elle est composée de Luc A et de Wil. Mais Isabelle F, Sophie C et Angélique M, membres de la "Commission Secrétariat" sont invitées chaleureusement et cordialement à rejoindre cette commission.

Le secrétaire de cette commission est Wil C.
Le référent de cette Commission est Luc A.

Cette commission a pour but :
- de rédiger un texte de présentation des Cambusiers 81 (Historique, le pourquoi de l'association...) afin de présenter notre association à de potentiels futurs adhérent-e-s;

- de tenir à jour la liste des adhérent-e-s (et donc des adhésions);

- de tenir à jour (avec la "Commission Trésorerie") la liste des adhésion et de réceptionner les adhésions.

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LES CAMBUSIERS 81 (association loi 1901)

Réunion spécifique à la COMMISSION Producteurs-Fournisseurs mais donc le contenu peut intérésser tous !

Compte-rendu de la réunion du jeudi 9 septembre 2010.

(Chez Patrice K à Aussillon Village)

Présence :

Jean S, Niko M, Luc A, Sandy A, Michèle R, Anna A, Wil C, Patrice K.

Bienvenue à Michèle R (aussi membre d’ATTAC 81, d’Americasol, des Alternatifs...).

La Commission Producteurs-Fournisseurs :

Elle est actuellement composée de : Jean S, Niko M, Anna A, Sandy A, Patrice K

I- Le pourquoi de cette réunion :

Il nous semble que la prochaine commande devrait avoir lieu fin septembre 2010, donc il est temps de recommencer à se mettre au boulot !

Nous prévoyons la prochaine distribution mi-novembre 2010.

Il est bon que les commissions se mettent à travailler de façon autonome. Un-e référent-e- ferait le lien entre elles.

II- Organisation de travail de la commission :

-         Il est proposé de chaque commission désigne un-e secrétaire de commission et un-e référent-e de commission. Rôles provisoires et tournants.

-         Le/la secrétaire aurait pour travail d’archiver et de mettre en mémoire le travail de « sa » commission.

-         Le/la référent-e aurait pour but d’être la personne à qui s’adresser au sein de la commission.

*La commission Producteurs-Fournisseurs a désigné son secrétaire et son référent :

Secrétaire : Sandy A.
Référent : Patrice K

*La commission Secrétariat-Accueil-Animation-Communication a désigné son secrétaire et son référent :

Secrétaire : Wil C.
Référent : Luc A.

 
III- Problèmes liés à la Biocoop de Castres :

    * Il s’est avéré que la commande que nous avons effectuée à la Biocoop de Castres n’a pas bénéficié de la ristourne promise par le gérant de cette Biocoop.

Aussi, certain-e-s d’entre nous remettent en question les achats des Cambusiers avec cette Biocoop et proposent de travailler avec le magasin « Vie & Santé » de Monsieur Diankoff.

Sandy va prendre rendez-vous avec M Diankoff afin de lui proposer de travailler avec nous. Et commencer une liste de produits et les prix auxquels il nous les vendrait.

Wil va voir avec Hervé, gérant de la Biocoop de Castres si il peut faire un effort supplémentaire. Et lui expliquer que si il continue on ne travaille plus avec lui.

Quoi qu’il en soit, il est proposé de ne plus rajouter les 3% sur le montant de la commande sur les produits que nous achetons aux fournisseurs.
 
IV- Sélections de nouveaux produits, de nouveaux producteurs :

Il a été convenu, au sein de la commission Producteurs-Fournisseurs, de travailler par mails et téléphone quand un membre a des produits à proposer… Nous nous réunirons si besoin est pour décider sur une grande liste de produits.

Nouveaux produits à chercher :

Nous devons rechercher les produits suivants (de préférence pour les proposer pour la prochaine commande) :

Pomme de terre (Niko et Michèle), huile de noix (Niko), Amande (Jean et Inès ?), propolys (Sandy), compléments alimentaires (Jean), châtaignes, marrons (Patrice & Sandy), sauce tomate bio et locale (Patrice), riz (Niko), pois chiches, pois cassés, pâtes (Patrice), huiles essentielles, tisanes (Sandy), ketchup fermier (Niko), pâtés végétaux (Jean & Sandy), café (Michèle, Anna ?), Thé (Sandy, Pipo, Xavier ?), produits d’entretien des laboratoires Gravier (Anna)
…

 
V- Rencontre, contact avec les producteurs :

- Pour confirmer les prix pour la prochaine commande.

* Anna devrait s’occuper de Si Natur’elle (cosmétique bio),

* Wil accepte de voir avec la Biocoop.

* il faudrait que chaque personne ayant des rapports avec des producteurs puissent en faire autant, même si ces personnes ne sont pas de la commission Producteurs-Fournisseurs (exemple : Caroline avec M Py, Lionel avec Eric Guédon, moi-même avec Renaud…)


VI- Nouveau Bon de commande :

Wil propose un nouveau bon de commande classé par producteurs-fournisseurs et non plus par produits.

Nous attendons les avis et critiques (constructives) des un-e-s et des autres… (après réception du dit bon de commande)

VII- Réalisation d’un catalogue de Producteurs et Fournisseurs :

La commission Producteurs-Fournisseurs va rédiger un catalogue des Producteurs qui fournissent les cambusiers 81. Dans ce catalogue apparaîtront les productions de ces producteurs.

Ce catalogue pourra nous servir de base de données. Ainsi lorsque un producteurs n’a plus tel ou tel produit, nous pourrons facilement savoir qui produit un article semblable.

Ce catalogue pourra aussi être diffusé en promotion de « nos » producteurs.

Nous ne nous sommes pas donnés de date butoir pour la rédaction de ce catalogue !

VIII- Soirée « Autogestion » du mercredi 29 septembre 2010 :

Confluence 81 (canard proposé par les Alternatifs du Tarn) organise une conférence à Castres (Bourse du Travail) sur l’autogestion.

Il nous est proposé de tenir un stand pour présenter les Cambusiers 81 (qui fonctionne de façon autogéré n’est-ce pas ?)

Nous pensons qu’il serait bien de proposer au public des jus de fruits (raisins, poire, pommes), du cidre, des bières, de la limonade de nos producteurs locaux.

Ainsi que des pâtisseries réalisés par nos petites mains…

(Il parait que nous avons des spécialistes parmi nous !!!)

Le prix serait libre et ainsi nous ferons quelques sous pour la cagnotte des Cambusiers.

Nous avons 50 gobelets en cartons recyclés (et recyclables) à disposition.

Je propose que nous achetions, un jour, des gobelets réutilisable (exemple des gobelets réutilisables « Élémen ’ Terre »)

Qui veut bien gérer cela ? La commission Accueil-Secrétariat-Communication en partenariat avec la commission Producteurs-Fournisseurs ?

IX- Date butoir pour que les « travaux » soient réalisés :

Le vendredi 8 octobre les membres de la commission Producteurs-Fournisseurs devraient avoir terminés leur travail afin de transmettre toutes les infos à la commission Commande qui pourra alors commencer son travail.

X- À prévoir :

- le bon de commande devra aussi être proposé dans une version papier pour celles et ceux d’entre nous qui n’ont pas Internet ou qui ne trouve pas facile la lecture d’un tel document sur écran.

XI- Divers :

- La commission Secrétariat qui n’a encore jamais tenu de réunion se donne une nouvelle mission et de nouveaux membres : Luc A et Wil C.

Elle serait donc composée d’Angélique M, Isabelle F, Sophie C, Luc A et Wil C.

-Toutes vos questions, idées, propositions (d’animations, de rencontres, de nouveaux produits à chercher, de nouveaux producteurs à rencontrer… sont les bienvenues… Et sont importantes pour un fonctionnement autogestionnaire réussi !

Patrice K.